齐鲁晚报·齐鲁壹点记者秦聪聪报道，今年5月15日是第32个全国防治碘缺乏病日，主题为“持续科学补碘，推动健康发展”。在此背景下，5月14日，山东省卫生健康委召开了“鲁医健康说”健康知识发布会，邀请相关专家介绍我省在碘缺乏症防治及科学补碘方面的工作情况和健康知识。
来自山东省健康科普专家库的成员、省妇幼保健院孕产保健部主任医师连岩指出，从胚胎形成到孩子出生后三岁以内，是大脑发育的关键时期。在此阶段，缺乏碘会增加胎儿及婴幼儿大脑发育迟滞的风险。儿童和青少年正处于发育迅速的阶段，基础代谢高，对碘的需求量也较大。因此，孕妇、哺乳期妇女、婴幼儿以及儿童青少年更需要重视科学补碘，以防止碘缺乏问题。
孕妇体内的碘供给是胎儿的唯一来源，因此其对碘的需求量高于非妊娠期女性。孕期缺碘可能导致甲状腺肿大或甲状腺功能低下，甚至影响胎儿的智力发展。因此，我们建议生育年龄的女性在备孕阶段就应提前补碘，确保碘营养达到良好状态，以支持自身及胎儿的生长发育。怀孕后，应选择含碘量较高的碘盐，增加海带、紫菜等富含碘的食物摄入。
在哺乳阶段，母乳中碘的浓度需达到100-200μg/L，以满足婴儿的每日需求。哺乳期的女性同样要继续食用高碘加碘盐，并确保富含碘的食品摄入，以保证充足的碘供应。婴幼儿的生长发育对甲状腺激素的需求较大，当母亲的碘摄入充足时，0-6月龄的婴儿可以从母乳中获得足够的碘；而对于7-12月龄的婴儿，则需从辅食中获取部分碘。13-24月龄的幼儿逐渐尝试成人食物，可以通过少量的加碘盐来补充所需碘。
建议婴幼儿的辅食中应包含富含碘的食物。对于非母乳喂养的婴幼儿，其饮食主要以乳制品为主。根据我国食品安全国家标准（GB10765-2021）规定，婴幼儿奶粉中必须添加碘，确保每100kJ中含有25-14μg碘或每100kcal含有105-586μg碘。儿童和青少年处于生长发育的关键时期，对碘的需求量尤其高，因此建议他们食用加碘盐，同时选择含碘丰富的食物作为补充，以维持健康的成长。
